Qui sommes-nous ?

L’association des Toques Normandes fondée en 1980 par 6 Chefs normands, est constituée aujourd’hui de 64 membres.

Parmi eux, 47 sont restaurateurs, 13 sont retraités et 4 sont enseignants.

Nos chefs se repartissent en Normandie,
12 en Seine Maritime, 11 dans l’Eure, 14 dans le Calvados, 6 dans l’Orne et 12 dans la Manche.

Tous ont une passion : une cuisine créative et de qualité en valorisant les produits de leur terroir.

Les membres des Toques
(plus en activité)

  • Maurice AMIOT
  • Laurent BUDE
  • Michel COLLIAS
  • Marie CONTINSOUZAS
  • Patrick DANET
  • Dominique DESEL
  • Jean-Claude DOUET
  • Jocelyne HOLTZ
  • Georges LESAGE (Trésorier)
  • Gille LECOEUR
  • Henry MARTINOTTI
  • Michel TIREL
  • Jean-Pierre TOUSSAT