Nos missions

L’association des Toques Normandes a pour objectif de

• Promouvoir la cuisine normande
• Développer l’esprit créatif des chefs de cuisine
• Lutter contre l’emploi des produits standardisés préconisés et sans saveurs originales
• Maintenir une qualité d’apprentissage.

Pour remplir ses missions, les membres de l’association participent régulièrement à de nombreuses démonstrations culinaires lors de manifestations, congrès, foire exposition, … Et toute opération de communication pouvant valoriser le métier de chef et les produits du terroir normand.

Une de nos valeurs : le savoir-faire.

L’association regroupe 2 enseignants et 15 chefs retraités s’employant à donner aux jeunes une formation de qualité.

Nous rencontrer

Retrouvez nos chefs lors de leurs nombreuses démonstrations, et découvrez les saveurs de notre terroir normand : consultez la rubrique Agenda pour connaitre les prochaines dates